شنبه, ۲۷ آذر ۱۳۹۵، ۰۱:۲۴ ب.ظ
دانلود تحقیق ترکیبات شیر
مشخصات این فایل عنوان: ترکیبات شیر فرمت فایل : word( قابل ویرایش) تعداد صفحات: 66 این مقاله درمورد ترکیبات شیر می باشد. خلاصه آنچه در مقاله ترکیبات شیر می خوانید :فساد شیر توسط میکروارگانیسم ها در درجه حرارتهای مختلفاکثر نمونه های شیر خام در درجه حرارتهای مختلف نگهداری تحت تاثیر یک سری از تغییرات ناشی از رشد متوالی میکروارگانیسم ها قرار می گیرند. باکتریهای سایکروتروف مثل سودوموناس عمل پروتئولیز را در درجه حرارت یخچال، شروع می کنند که توسط کپکها ادامه می یابد. در درجه حرارتهای اتاق تخمیر ...